化学式：NaHCO3
执行标准：GB1886.2-2015
外观：白色结晶粉末
| 项目 | 指标 |
|---|---|
| 总碱量(以NaHCO3计), % | 99.0-100.5 |
| 干燥减量, % ≤ | 0.20 |
| pH(10g/L水溶液), ≤ | 8.5 |
| 砷（As）/（mg/kg） ≤ | 1.0 |
| 重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ | 5.0 |
| 铵盐含量 | 通过试验 |
| 澄清度 | 通过试验 |
| 氯化物(以Cl计), % ≤ | 0.40 |
| 白度 ≥ | 85.0 |
用 途：主要用于食品加工中作疏松剂和饮料中CO2发生剂及医药、制药原料。
包装与储运：采用内衬食品级塑料薄膜内袋，外套塑料编织袋，每袋净重50千克，25千克。
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